生意社：消費(fèi)回暖 雞蛋價格上漲

　　據(jù)生意社商品行情分析系統(tǒng)監(jiān)測：本周初雞蛋價格為7.21元/公斤，本周末雞蛋價格為7.51元/公斤，價格上漲4.16%。

　　市場分析

需求端雞蛋消費(fèi)回暖，隨著南方蔬菜價格攀升，餐飲業(yè)及食品制造企業(yè)采購補(bǔ)貨熱情高漲，加之庫存水平適中，市場呈現(xiàn)搶購趨勢，支撐蛋價進(jìn)一步上漲 。但隨著梅雨季節(jié)的臨近，雞蛋貯存面臨更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)，高溫高濕環(huán)境易于引發(fā)質(zhì)量問題，或?qū)⑻嵘袌龅某鲐浄e極性，現(xiàn)貨價格或存在不確定性。

根據(jù)雞苗補(bǔ)欄情況，1-4月補(bǔ)欄量保持增加態(tài)勢，后期新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量較大，近期現(xiàn)貨及期貨價格反彈，現(xiàn)實(shí)養(yǎng)殖利潤及盈利預(yù)期均有改善，考慮到目前雞齡結(jié)構(gòu)偏年輕，后期淘雞量預(yù)計將有減少，到三季度國內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄量仍將維持在較高水平，供需方面保持過剩格局。

　　后市預(yù)測

　　雞蛋市場消費(fèi)回暖，預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格或?qū)⒁哉鹗幤珡?qiáng)走勢為主。