據(jù)生意社監(jiān)測(cè)：本周初雞蛋價(jià)格為9.49元/公斤，本周末雞蛋價(jià)格為9.66元/公斤，價(jià)格上漲1.79%，價(jià)格與去年同期相比上漲3.98%。

　　市場(chǎng)分析

　　隨著第一波感染高峰的過去，下游開工陸續(xù)恢復(fù)正常，疊加臨近春節(jié)，養(yǎng)殖單位淘汰老雞積極性較高，淘汰雞出欄量或環(huán)比增加，供給方面，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量略增，淘汰雞出欄量也有所增加，存欄量整體維持偏低水平，雞蛋貨源依舊偏緊。需求方面，受春節(jié)前備貨需求帶動(dòng)，蛋價(jià)仍有上漲可能，但上行空間有限。

2022年12月，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.79億只，環(huán)比減少0.17%，同比增加2.52%，較近5年均值減少4.86%。新開產(chǎn)的蛋雞主要關(guān)注2022年8月前后補(bǔ)欄的雞苗，受蛋價(jià)上漲提振，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性稍有提升。

　　后市預(yù)測(cè)

　　春節(jié)需求旺季臨近，終端市場(chǎng)在1月中旬或有短暫的集中備貨，屆時(shí)雞蛋價(jià)格或有一定的底部支撐，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格短期內(nèi)運(yùn)或?qū)⒁哉鹗幤珡?qiáng)走勢(shì)為主。

　　(文章來源：生意社)