據生意社監(jiān)測：本周初雞蛋價格為9.27元/公斤，本周末雞蛋價格為9.16元/公斤，價格上漲1.19%，價格與去年同期相比上漲13.72%。

　　市場分析

　　從需求端看，2月正值季節(jié)性淡季，蛋價處于慣性低位。當前價格已階段性觸底，二、三批經銷商及食品企業(yè)有抄底現象，各環(huán)節(jié)仍存庫存壓力，加之家庭儲備貨源尚未消化，部分學校尚未復學，終端需求仍顯薄弱，市場處于緩慢恢復期。

本月新開產蛋雞為2022年9-10月補欄雞苗，淘汰老雞多為2021年9-10月補欄雞苗，老雞實際出欄值低于理論值，預計2月在產蛋雞存欄量上下波動幅度有限，需密切關注本月淘汰雞出欄情況。

　　后市預測

　　現處消費淡季，但供應面處近年低位，或對蛋價形成利好支撐，預計短期內雞蛋價格或將以震蕩整理為主。

　　(文章來源：生意社)