據(jù)生意社商品行情分析系統(tǒng)監(jiān)測:本月初雞蛋價格為8.10元/公斤,本月末雞蛋價格為9.45元/公斤,價格上漲16.67%,價格與去年同期相比下跌4.93%。
市場分析
現(xiàn)貨方面,7月份受高溫天氣影響,蛋雞產(chǎn)蛋率與蛋重均有下降,大碼雞蛋貨源供應(yīng)量有限。加之終端對后市信心增強,食品廠積極備貨且南方陸續(xù)出梅,市場需求由弱轉(zhuǎn)強,月內(nèi)雞蛋價格逐步走高。
供應(yīng)方面,受高溫影響,蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降,各環(huán)節(jié)庫存壓力不大,在產(chǎn)蛋雞存欄量絕對值仍處于歷史低位,供應(yīng)偏緊。需求方面,本周受到暑期旅游旺季的帶動,餐飲消費量提升明顯,下游經(jīng)銷商拿貨積極性增加,雞蛋消費略有提高,后期需求量仍有增多可能。
后市預(yù)測
8月因溫度產(chǎn)蛋率繼續(xù)下降,雞蛋供應(yīng)偏緊,加之中秋節(jié)前備貨和月底開學(xué)食堂復(fù)工,預(yù)計8月份蛋價或?qū)⒁孕》蠞q為主。
(文章來源:生意社)