據(jù)生意社商品行情分析系統(tǒng)監(jiān)測:本周初雞蛋價(jià)格為10.63元/公斤,本周末雞蛋價(jià)格為10.71元/公斤,價(jià)格上漲0.75%,價(jià)格與去年同期相比上漲9.85%。
市場分析
8月份暑期旅游消費(fèi)較高,餐飲旅游消費(fèi)量也較高,加之預(yù)計(jì)中秋節(jié)前食品廠備貨需求仍較不少,8月底學(xué)校開學(xué)前有集中補(bǔ)庫需求,因此預(yù)計(jì)8月雞蛋需求情況仍較好。部分雞蛋主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣,影響了蛋雞生產(chǎn)和雞蛋運(yùn)輸,造成局部地區(qū)短期雞蛋供給偏緊,全國在產(chǎn)蛋雞存欄保持增勢,能夠完全保障雞蛋的市場供應(yīng),蛋價(jià)總體還是以穩(wěn)為主。
高溫天氣持續(xù)影響蛋雞產(chǎn)蛋能力,全國在產(chǎn)蛋雞存欄繼續(xù)增加,雞蛋市場供應(yīng)穩(wěn)中有增。雞蛋消費(fèi)則完全進(jìn)入旺季,中秋、國慶雙節(jié)的提振以及學(xué)校開學(xué)的拉動(dòng),使雞蛋消費(fèi)潛力全部釋放,雞蛋供需保持偏緊格局,蛋價(jià)將震蕩上揚(yáng)。
后市預(yù)測
隨著天氣轉(zhuǎn)涼,蛋雞產(chǎn)蛋能力恢復(fù),雞蛋市場供應(yīng)將小幅增長,預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋價(jià)或?qū)⒁哉鹗幾邉轂橹鳌?/p>
(文章來源:生意社)