自非洲豬瘟疫情以來，受疫情、供需及政策的影響，各省生豬價(jià)格打破了原先2-3元/公斤的相對(duì)穩(wěn)定價(jià)差關(guān)系，價(jià)差變化頻繁且幅度較大，最大價(jià)差可達(dá)12元/公斤，現(xiàn)階段維持在約5元/公斤。目前，我國(guó)各地區(qū)生豬價(jià)差變化較快，規(guī)律性不強(qiáng)，總體來看還是呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏低、銷區(qū)價(jià)格偏高的特點(diǎn)。生豬期貨上市后，期貨價(jià)格只是對(duì)現(xiàn)貨價(jià)格的預(yù)期反映，各地、各省生豬價(jià)格與期貨價(jià)格必然會(huì)存在一定價(jià)差，這個(gè)價(jià)差受各地現(xiàn)貨市場(chǎng)供需情況影響。

　　“豬周期”的成因是什么？受哪些因素影響？

　　“豬周期”是生豬生產(chǎn)和銷售過程中的價(jià)格周期性波動(dòng)。在價(jià)格景氣時(shí)，養(yǎng)殖戶為了追逐利潤(rùn)，增加能繁母豬和生豬供給，造成豬價(jià)下跌，養(yǎng)殖戶減少供給，豬價(jià)重新上漲。豬的生產(chǎn)周期決定了一輪完整的豬周期歷時(shí)3-4年，同時(shí)在一年之內(nèi)受節(jié)假日和氣候影響呈現(xiàn)出小周期波動(dòng)。

　　豬周期的本質(zhì)是供需關(guān)系。

　　一是豬肉消費(fèi)需求受居民收入水平、人口增長(zhǎng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)決定，短期受季節(jié)性飲食習(xí)慣、流行疫病、食品安全和消費(fèi)替代效應(yīng)等影響；二是豬肉供給端主要受養(yǎng)殖利潤(rùn)、政策變化、疫情疫病等因素影響，其中疫情疫病等突發(fā)因素具有隨機(jī)性，不可預(yù)測(cè)，是“豬周期”劇烈波動(dòng)的重要原因。我國(guó)以散戶養(yǎng)殖為主體的環(huán)境也放大了價(jià)格的波動(dòng)性。

　　生豬是民生敏感品種，期貨投機(jī)是否會(huì)造成生豬現(xiàn)貨價(jià)格暴漲暴跌？交易所如何防范逼倉(cāng)等投機(jī)行為？

　　不論從行業(yè)本身，還是期貨交易、交割相關(guān)制度上看，投機(jī)客戶都很難在期貨市場(chǎng)上進(jìn)行炒作和操縱。首先，生豬無法儲(chǔ)存，買方接到貨后必須及時(shí)處理，期貨投機(jī)買方必須尋找專業(yè)的貿(mào)易商、屠宰場(chǎng)才能解決車輛、檢疫等提貨中的專業(yè)問題。其次，生豬期貨每手16噸，約50萬(wàn)元，合約價(jià)值量較大，保證金較高，參與者主要為產(chǎn)業(yè)客戶及投資機(jī)構(gòu)，相對(duì)散戶投資更為謹(jǐn)慎和理性。在風(fēng)控方面，上市初期為防控風(fēng)險(xiǎn)，大連商品交易所執(zhí)行較高的交易保證金和手續(xù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，炒作和逼倉(cāng)成本很高，并實(shí)施較嚴(yán)格的持倉(cāng)限額和交易限額，以降低市場(chǎng)熱度。最后，生豬期貨上市以后，交割制度方面允許賣方多次、連續(xù)交割。大商所還將持續(xù)在我國(guó)生豬主產(chǎn)區(qū)增設(shè)交割倉(cāng)庫(kù)，進(jìn)一步提高生豬交割能力和效率，有效防范逼倉(cāng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　我國(guó)一年生豬產(chǎn)量為多少，主要生產(chǎn)省份有哪些？

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年我國(guó)生豬出欄54419萬(wàn)頭。出欄量最多的省份為四川，其次為湖南、河南、湖北、廣東、江西等省。

　　(文章來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào))